위궤양1 양배추, 천연 위벽 보호 식품 위암 예방에 효과까지 주변에서 쉽게 볼 수 있는 다양한 양배추의 품종들 미국 타임지가 선정한 서양 3대 장수식품인 양배추는 고대 시대부터 즐겨 먹던 채소 중 하나입니다. 양배추의 푸른 양배추, 적양배추, 사보이 양배추, 방울 다다기 양배추 등 품종이 다양하고 쓰임새에 따라 소비됩니다. 그중 푸른 양배추의 인기가 가장 많으며 샐러드와 볶음요리, 숙채 등으로 다양한 식재료로 활용되고 있고, 적양배추는 샐러드 채소, 영양즙 등 제한적으로 사용되나 최근 소비가 증가하고 있다. 일반 양배추보다 치밀하게 겹겹이 쌓인 사보이 양배추는 최근 제주지역에서 재배되는데 일반 양배추보다 영양가가 높다고 하여 최근 주목받고 있습니다. 최근 조그만 방울 양배추가 큰 인기를 누리고 있는데, 자두만 한 작은 크기에 비해 일반 양배추보다 2배 이상의 영양.. 2023. 8. 10. 이전 1 다음
