브로콜리1 브로콜리, 항산화 물질의 왕 밥상의 주치의, 브로콜리브로콜리는 무, 배추, 냉이와 같은 겨자과 식물로 ‘녹색 꽃 양배추’라고 불립니다. 11월부터 4월까지가 제철인 브로콜리는 샐러드, 수프, 각종 반찬 등 서양 음식뿐만 아니라 한국인의 밥상에서도 흔하게 볼 수 있는 야채 중의 하나입니다. 브로콜리, 건강을 위한 최고 영양 공급원필수 영양소로 가득 찬 브로콜리는 최고의 슈퍼푸드로 인정을 받았습니다. 다음은 슈퍼푸드 브로콜리가 가진 영양 성분에 대해 알아보겠습니다. ▷ 설포라판 : 설포라판은 간해독 대사에 도움을 주며 항산화 해독능력을 가지고 있습니다. 브로콜리에 들어있는 설포라판은 항산화 작용과 해독작용을 하면서 활성산소도 줄여줍니다. 또 비타민 U (궤양성 질환에 도움을 주는 비타민)와 함께 헬리코박터균을 죽이는 역할을 하기 때문에.. 2023. 8. 11. 이전 1 다음
